2. Inhalte eines Ausbildungsvertrages

2.7. Ausbildungsvergütung

In Vertrag steht die monatliche Vergütung. Das Gesetz schreibt vor, dass die Vergütung von Jahr zu Jahr steigen muss. Verglichen mit dem 1. Jahr sind das im 2. Jahr mindestens 10 % mehr, im 3. Jahr 35 % und im 4. Jahr 40 %. Wie hoch die Vergütung mindestens sein muss, hängt davon ab, in welchem Jahr die Ausbildung beginnt. 
Diese Mindestsätze werden jeden Januar neu festgelegt.

Die gesetzliche Mindestvergütung gilt immer dann, wenn der Ausbildungsbetrieb nicht an einen Tarifvertrag gebunden ist. Tarifverträge können eigene (oft höhere) Regelungen vorsehen.

Ausbildungsvergütung

Tarifvertrag
Hotel- u. Gaststättengewerbe

gesetzliche
Mindestvergütung für 2026

1. Ausbildungsjahr

900,00 €

724,00 €

2. Ausbildungsjahr

1.050,00 €

854,00 €

3. Ausbildungsjahr

1.220,00 €

977,00 €

 

Allgemeine Datenschutzbestimmungen | Impressum
Herausgeber: Land Baden-Württemberg, vertreten durch das Zentrum für Schulqualität und Lehrerbildung (ZSL), Heilbronner Straße 314, 70469 Stuttgart, Telefon 0711/21859-0, poststelle@zsl.kv.bwl.de
Verantwortlich im Sinne des Presserechts: ZSL, Irmgard Mühlhuber, Ref. 24 "Digitalisierung, Medienbildung", Heilbronner Straße 314, 70469 Stuttgart, Telefon 0711/21859-240, digitalebildung@zsl.kv.bwl.de
Kontakt zum/r behördlichen Datenschutzbeauftragte/n: datenschutz@zsl.kv.bwl.de