LS 1.2_Aufgabe 2_Transkript_Niveau A
Super. Vielen Dank schon mal für die wertvollen Tipps. Aber bestimmt gibt es da genauere Angaben, wie viel man von etwas essen soll, oder?
Berater:
Das haben Sie richtig erkannt. Sehen Sie die drei verschiedenen Farben in der Pyramide?
Tina:
Sie meinen die Farben Grün, Rot und Gelb?
Berater:
Genau. Grün steht für „Vorfahrt“. Alles, was in grünen Boxen ist, sollten Sie öfter essen.
Gelb steht für „regelmäßig“. Diese Lebensmittel sollten Sie etwas seltener essen.
Und Rot steht für „Bremsen“. Das heißt, davon sollten Sie nur selten etwas essen.
Tina:
Ah, also ist Grün immer gut, Gelb fast immer gut und Rot nur selten gut?
Berater:
Gut erkannt, aber Achtung: Die Pyramide zeigt auch, wie viel man insgesamt pro Tag essen sollte. Und das macht sie mit diesen Bausteinen.
Tina:
Interessant, aber können Sie mir das etwas genauer erklären?
Berater:
Zeigen Sie mir am besten mal Ihre Hand.
Tina:
Warum denn meine Hand?
Berater:
Weil eine Hand, vereinfacht gesagt, einem Baustein entspricht.
Tina:
Das heißt, wenn ich eine Handvoll Äpfel esse, ist das ein Baustein?
Berater:
Richtig.
Tina:
Und was bedeuten die Bilder in einem Baustein?
Berater:
Die Bilder stehen für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Insgesamt gibt es acht verschiedene.
Tina:
Ah, dann steht das Glas bestimmt für Getränke.
Berater:
Ganz genau. Das Glas steht für Wasser und ungesüßte Früchte- oder Kräutertees.
Wie viele Bausteine haben denn ein Glas drauf?
Tina:
Hm, ich sehe eins, zwei … insgesamt sechs.
Das heißt, dass ich sechs Gläser am Tag trinken sollte?
Berater:
Genau.
Tina:
Dann steht der Apfel bestimmt für Obst und die Möhre für Gemüse.
Berater:
Richtig. Obst und Gemüse haben zusammen fünf Bausteine. Das bedeutet also, dass man hiervon insgesamt fünf Portionen am Tag essen soll. Was hierbei noch wichtig ist: Sie sollten bitte auf regionale und saisonale Produkte achten.
Tina:
Und das Bild über dem Obst und Gemüse steht für Brot, Getreide und Beilagen?
Berater:
Genau. Von diesen brauchen Sie vier Handvoll pro Tag.
Tina:
Dann kommen Milch und Käse – also Milchprodukte. Davon brauche ich nur zwei Handvoll am Tag?
Berater:
Richtig. Und daneben gibt es noch einen Baustein mit Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Ei.
Tina:
Nur einen?
Berater:
Ja. Aus dieser Lebensmittelgruppe dürfen Sie täglich einen Baustein auswählen – aber es ist wichtig, regelmäßig abzuwechseln. Dann sind Sie gut mit Eiweiß versorgt.
Tina:
Ah, langsam verstehe ich, warum das wie eine Pyramide aussieht. Erst sechs, dann fünf, dann vier, dann drei – als Nächstes bestimmt zwei?
Berater:
Fast. Über den Milchprodukten findet man nochmal drei Bausteine. Zwei davon stehen für Fette und Öl – davon braucht man nur zwei Esslöffel pro Tag. Der dritte Baustein steht für Nüsse und Saaten – davon nur eine kleine Handvoll.
Tina:
Und die Spitze der Pyramide steht dann für Süßes, oder?
Berater:
Nicht nur für Süßes – auch für Knabbereien wie Chips und Alkohol. Die Spitze ist ein Extra. Das heißt: Wenn Sie davon nur wenig essen oder trinken, ist es nicht gesundheitsschädlich.
Tina:
Okay, ich glaube, jetzt habe ich alles verstanden.
Die Farben sagen, wie gesund etwas ist,
die Bausteine zeigen, wie viel man davon essen soll,
und die Bilder zeigen, was man essen soll.
Berater:
Ganz genau. Sie haben es verstanden! Vielen Dank für Ihren Besuch.