Title: Lernthema 2: adressatengerechte Kontaktaufnahme
Course: Lernen_trotzt_Corona2_Hauswirtschaft

Ich kann...

In diesem LernTHEMA lerne ich Folgendes:

- Ich kann mich über die Verwendung einer adressatengerechten Kontaktaufnahme informieren.
- Ich kann das Inselmodell nach Vera Birkenbihl beschreiben.
- Ich kann Strategien zur adressatengerechten Kontaktaufnahme entwickeln.
- Ich kann Regeln für die Kontaktaufnahme im privaten Bereich erstellen.
- Ich kann Regeln für die Kontaktaufnahme im Service erstellen.
- Ich kann Regeln für die Kontaktaufnahme bei der Essenausgabe erstellen.
- Ich kann Regeln bei der Kontaktaufnahme im privaten Bereich anwenden.
- Ich kann das Inselmodell in Bezug auf meine professionelle Kontaktaufnahme reflektieren.
- Ich kann alternative Handlungsmöglichkeiten benennen.
- Ich kann ein Plakat zum Thema adressatengerechte Kontaktaufnahme erstellen.
- Ich kann ein Infoblatt als Zusammenfassung zum Thema adressatengerechte Kontaktaufnahme erstellen.

Appetizer

            10  Minuten

Was könnten diese Personen sich zu sagen haben?
Tauschen Sie sich im Chat aus.

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Arbeitsauftrag 1: Informieren

            5  Minuten

             Einzelarbeit

1. Benennen Sie Situationen, in denen Ihre Kontaktaufnahme gelungen ist.

2. Beschreiben Sie, woran Sie das beobachtet haben.

            20  Minuten

       Gruppenarbeit

3. Tauschen Sie sich im Besprechungsraum aus.

4. Benennen Sie vier Kriterien für eine gelungene Kontaktaufnahme.
    Schreiben Sie die Kriterien in die geteilten Notizen und sichern Sie sie.
    Oder: Nutzen Sie die Dokumentenvorlage zur Sicherung Ihrer Ergebnisse.

10  Minuten

             Einzelarbeit

5. Gelungene Kontaktaufnahme: Wählen Sie dazu ein Bild aus der PDF-Datei aus.

6. Notieren Sie Ihre Gedanken und Gefühle zu diesem Bild in Bezug auf eine gelungene Kontaktaufnahme.

            10  Minuten

       Gruppenarbeit

7. Tauschen Sie Ihre Bilder aus (nicht die Notizen).

            10  Minuten

            Einzelarbeit

8. Notieren Sie Ihre eigenen Gedanken und Gefühle zu dem Bild der anderen Person
    in Bezug auf eine gelungene Kontaktaufnahme.

            20  Minuten

       Gruppenarbeit

9. Tauschen Sie sich über Ihre Gedanken und Gefühle (siehe Notizen) aus.

            15  Minuten

            Plenum

10. Bringen Sie Ihre Erkenntnisse im Fachraum ein.
„Das ist mir klar geworden …“
„Das hat mich beeindruckt …“
„Das hat mich nachdenklich gemacht …“

11. Führen Sie den Lernschritt 2.1. durch.

Das Inselmodell von Vera Birkenbihl

Hinweis:
Falls Sie bereits über das "Inselmodell von Vera Birkenbihl" Bescheid wissen, können Sie direkt mit dem Arbeitsauftrag 2 „Planen und entscheiden“ weiterarbeiten.

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Arbeitsauftrag 2: Planen und entscheiden

            10  Minuten

             Einzelarbeit

Ergänzen Sie Ihren Aufschrieb aus dem Arbeitsauftrag "Informieren" aus Lernthema 2 „Kriterien für eine gelungene Kontaktaufnahme" mit Ihren Erkenntnissen.

Dokumentenvorlage zur Sicherung von Ergebnissen.

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Arbeitsauftrag 3: Durchführen Teil 1

            40 Minuten

Bearbeiten Sie den Lernschritt 2.2 zum Thema: Regeln für adressatengerechte Kontaktaufnahme entwickeln.

Hinweis:
Falls Sie bereits über das Wissen „Regeln für adressatengerechte Kontaktaufnahme“ verfügen, können Sie direkt mit dem Arbeitsauftrag 3 „Durchführen Teil 2“ weiterarbeiten.

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Arbeitsauftrag 3: Durchführen Teil 2

            60 Minuten

       Gruppenarbeit

  Erstellen Sie ein Plakat zum Thema: adressatengerechte Kontaktaufnahme.

  Erstellen Sie ein Infoblatt als Zusammenfassung zum Thema: adressatengerechte Kontaktaufnahme.

Arbeitsauftrag 4: Kontrollieren

            15 Minuten

       Gruppenarbeit

1. Kontrollieren Sie gemeinsam Ihr Ergebnis mit Hilfe des Kontrollblattes.

2. Laden Sie Ihre Ergebnisse im Ergebnisordner  hoch.

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Arbeitsauftrag 5: Bewerten und reflektieren

            20 Minuten

             Einzelarbeit

1. Tragen Sie ins Lerntagebuch ein.

  ICH-DU-WIR: Von der Beobachtung zur Kontaktaufnahme
          Das ist mir wichtig geworden:
          Das sind meine Stolpersteine:
          Das nehme ich mir vor:

  Lesen Sie die Aussage von Ruth Cohn.
          Schreiben Sie Ihre Schlussfolgerungen in Bezug zum Lernfeldprojekt auf.

          „Ich bin nicht allmächtig, ich kann nicht alles.
          Ich bin nicht ohnmächtig, ich kann nicht gar nichts.
          Ich bin teilmächtig, ich kann, was ich kann.“

2. Kontrollieren Sie Ihr Wissen mit Hilfe der Lernfortschrittsliste.

            10 Minuten

            Plenum

3. Diskutieren Sie im Fachraum:

- ICH-DU-WIR: Wie tragfähig ist das Inselmodell nach Vera Birkenmodell für meine Kontaktaufnahme?
- Welche alternativen Handlungsmöglichkeiten gibt es?
- Was brauchen wir noch? Überprüfen Sie mit Hilfe des Advance Organizers.

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Ergebnisse

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