Title: Richtig markieren

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Wo begegnen uns Kräuter und Gewürze?

Kräuter und Gewürze stammen von Pflanzen. Gewürze werden getrocknet gekauft und stammen von unterschiedlichen Pflanzenteilen, wie z. B. Rinden, Knospen oder Samen. Kräuter dagegen sind häufig Blätter von Pflanzen, die frisch und getrocknet verwendet werden.

Den häufigsten Einsatz finden Kräuter und Gewürze in der Küche. Hiermit werden Speisen und Getränke verfeinert. Durch die ätherischen Öle in Gewürzen werden Speisen leichter verdaulich. Frische Kräuter werten jedes Essen auf und versorgen uns mit wertvollen Nährstoffen (Vitaminen, Mineralstoffen). Kräutertees finden in der Naturheilkunde häufig Einsatz, wenn Symptome gelindert werden sollen. Auch werden aus Kräutern lindernde Heilmittel wie Hustensäfte, Bonbons oder Zahnpasta hergestellt. Auch Pflegemittel wie Shampoo, Badezusätze oder Massageöle leben von den umfangreichen Duftnoten der Kräuter. Teilweise färbt man immer noch Stoffe mit gemahlenen Gewürzen.
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